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[科技日报]SuReFood第三届国际学术年会聚焦“构建迈向低碳循环的食物系统”

发布时间:2025-07-22 |来源: 科技日报|作者:马爱平
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7月19日—20日,由中国农业科学院农业经济与发展研究所主办的“可持续资源管理与食物系统研究联盟(SuReFood Alliance)”第三届国际学术年会在成都举行,主题聚焦“构建迈向低碳循环的食物系统”。

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开幕式上,中国农业科学院农业经济与发展研究所所长胡向东指出,当今世界气候变化和资源枯竭问题日益严峻,转变食物系统刻不容缓——必须继续减少温室气体排放、提高资源利用效率、减少食物浪费,并采用可持续的生产方式。

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中国农业科学院农业经济与发展研究所所长胡向东。

SuReFood联盟主席、荷兰瓦赫宁根大学教授Nico Heerink在致辞中同样强调,可持续的食物系统转型对中国乃至全球都至关重要,各国需共同努力减少排放、提升效率、减少浪费,确保全民获得安全充足的营养供给。

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SuReFood联盟主席、荷兰瓦赫宁根大学教授Nico Heerink。

国际食物政策研究所(IFPRI)高级研究员艾伦·德·布劳分享了如何改善人类膳食质量,呼吁通过从消费者角度设计营养政策,引导食品体系更健康地发展。德国莱布尼兹转型农业发展研究所(IAMO)所长托马斯·赫茨菲尔德围绕土地制度改革对农业可持续发展的影响进行了分析,指出未来土地制度研究应考虑农民合作意愿和行为差异,将社会、生态因素纳入经济分析框架。

比利时根特大学教授玛丽克·德哈瑟引入了“食品机构(Food Agency)”的新概念,认为粮食安全不仅关乎能否吃饱,更关乎能否吃到想吃的食物,为传统粮食安全分析框架增添了新的价值维度。

荷兰瓦赫宁根大学的三位学者为实现“零饥饿”及可持续食品体系提供了深刻见解。农业经济系教授尤斯图斯·韦塞勒指出,社会意愿与制度改革是确保科技红利惠及粮食安全的前提;市场营销与消费者行为系副教授保罗·因根布里克则认为,设计高效、定制化的价值链是构建低碳循环食品系统的关键;环境经济与自然资源系副教授朱雪琴的研究进一步提醒,中国居民膳食结构的变化会在不同环境指标间产生权衡效应,亟须综合考量。

本次年会上还举行了英文期刊《中国农业经济与发展》(China Journal of Agricultural Economics and Development,简称CAED)的发布仪式。这是中国农业科学院农业经济与发展研究所主办的全新学术期刊,也是中国农业经济学会的英文会刊。

SuReFood联盟由中国农业科学院农业经济与发展研究所、南京农业大学、华中农业大学和瓦赫宁根大学等中外机构联合发起。与会学者一致认为,中国在消除贫困、保障粮食安全和推进可持续农业方面积累了宝贵经验,应通过SuReFood联盟和CAED期刊等平台,讲好中国成功故事,提供中国智慧方案,为全球农业农村可持续发展贡献力量。据悉,SuReFood联盟接下来将继续围绕低碳循环食物系统主题开展系列活动与研究,并计划于明年举办第四届学术年会。

(中国农业科学院农业经济与发展研究所供图)

(单位: 中国农业科学院农业经济与发展研究所)
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