农业部油料产品质量安全风险评估实验室（武汉）（以下简称“实验室”）始建于2011年，根据农业部农办质[2011]43号《农业部办公厅关于组织申报农业部农产品质量安全风险评估实验室的通知》，由中国农业科学院油料作物研究所组织申报，是农业部农质发[2011]14号《农业部关于公布首批农业部农产品质量安全风险评估实验室名单的通知》公布的首批部级专业性风险评估实验室。2012年7月，根据中国农业科学院科技管理局农科科平函[2012]41号《关于开展中国农业科学院农产品质量安全风险评估研究中心评估命名的通知》，在实验室基础上，组织申报中国农业科学院油料产品质量安全风险评估研究中心，同年8月，由农科办科[2012]185号文正式命名为中国农业科学院油料产品质量安全风险评估研究中心。实验室依托单位为中国农业科学院油料作物研究所。
　　为满足油料产品风险评估与科研工作的需求，保障实验室管理和日常工作正常运行，实验室配备了与所承担风险评估工作和科研任务相适应的在职在编科学带头人和专业技术人员队伍，现有在职职工30余人，其中主任兼技术负责人1名，副主任1名，首席科学家1名，岗位专家6名，正高级专业技术职称5名，副高级以上专业技术职称17名。组建了由熟悉风险评估、标准、检测、认证、科研、监管等领域的11位专家组成的技术委员会。实验室配置了液相色谱串联质谱、全二维气相色谱等大型仪器设备60多台套，仪器设备数量、技术参数、性能精度、配备配置、检测容量等覆盖当前开展油料产品风险评估和科研工作的双重需求；部分设备具有前瞻性，能对潜在和新型危害因子进行相关研究。建有独立的动物实验房（面积100m2），配备完善的饲喂设施和环境维护装置，有明显功能标识，可满足风险评估工作以及相关科学研究对试验用动物养殖需要。建成湖北阳逻、汉川、青海平安3个田间试验基地，挂有《农业部油料产品质量安全风险评估实验室（武汉）实验基地》明显标识，配备先进的灌溉、隔离、干旱等田间试验设施和辅助装备，可满足油料产品风险评估工作中潜在风险隐患现场调查、取样验证、动态跟踪以及生产过程中的代谢、降解规律研究。围绕我国油料作物产品质量安全监管、油料产业健康发展对油料产品质量安全风险评估的需求，实验室重点开辟了6个主要研究方向：油料作物产品质量安全风险监测技术研究；油料作物产品质量安全危害因子发生规律、动态跟踪与评价；油料作物产品质量安全风险评估技术研究与危害因子风险评估；油料作物产品主要危害因子风险预警与防控技术研究；油料作物产品活性物质营养功能评价；油料作物产品质量安全风险交流与标准研制。
　　依托单位：中国农业科学院油料作物研究所
　　地　　址：湖北省武汉市武昌区徐东二路2号
　　邮政编码：430062
　　联 系 人：李培武 研究员
　　联系电话：027-86812862、86812943
　　网　　址：http://www.oilcrops.com.cn/contact.aspx?code=0003&id=859