双低油菜脂质蛋白深加工技术的研究与应用
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发布时间：2015-01-27
- 主要完成单位：中国农业科学院油料作物研究所
- 主要完成人员：黄凤洪，吴谋成，李文林，袁俊华，黄庆德，曾晓波，夏伏建，
- 起 止 时 间 ：1998年2月—2004年12月
- 获 奖 情 况 ：2005年湖北省科技进步奖一等奖
- 内 容 提 要 ：
本项目针对双低油菜加工技术薄弱，增值率低，造成深层次浪费的世界科学难题，系统开展双低油菜优质蛋白油脂制备工艺技术、双低油菜优质脂质深加工技术、双低油菜优质蛋白深加工技术研究；在国内外率先开发出了双螺杆冷榨机、脱皮冷榨膨化新型工艺、天然冷榨油、脱皮优质饼粕、饲用浓缩蛋白、营养保健油、调脂软胶囊、VE、甾醇、植酸、多酚等双低油菜加工新产品和工艺设备，形成双低油菜脂质蛋白高效加工与多层次增值的精深加工技术体系，使双低油菜加工增值率从目前的20％增加到180％，双低油菜精深加工技术水平居国际先进地位。该技术研究形成了我国自主知识产权的双低油菜脂质蛋白深加工技术，对于全面提升双低油菜加工产业的技术经济水平，促进农民增收和农业结构的调整，并带动饲料业、种植业、食品业等相关产业的发展意义重大，应用前景广阔。
