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加工所承办第602次香山科学会议

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  8月29-30日,中国农业科学院农产品加工研究所作为主要承办单位之一承办了以“营养健康科学前沿与产业服务” 为主题的香山科学会议。会议邀请多学科跨领域的专家学者30余人进行了研讨。加工所所长戴小枫主持了会议。

  会议围绕营养健康科学前沿、营养健康产业发展趋势、国民健康中的营养解决方案等中心议题进行了深入讨论。与会专家回顾了我国食物与营养健康产业发展的历史、现状,分析了存在的问题、发展机遇和面临的挑战,国际前沿的动态与发展趋势。

  会议指出,依赖药品临床治疗的现代西方医疗健康存在巨大局限和缺失,要更多地从全生命周期的营养与健康角度,研究建立适合于中国人的、食药同源的、养生为理念的群体营养改善与个性化精准服务并举的营养健康新模式。

  会议强调,作为国家重大战略的重要组成部分,健康中国建设符合国际发展的一般规律和趋势要求,符合我国食药同源的传统养生理念和文化。专家们一致指出我国食物与营养健康产业发展的出路在于:在国家层面构建全新的、以服务小众为核心的治疗体系和以服务大众为核心的健康保障体系并重的国家医疗健康体系。

  执行主席戴小枫强调,当一个国家的人均GDP跨越一万美元大关后,整个社会将从温饱消费型进入到以营养健康消费为目标的发展新阶段,这对营养健康事业的发展提出了新的命题和任务。他认为,在“健康中国”的总体战略部署下,亟需树立以现代食品产业为支撑,以人为本、以营养健康为导向的科学发展理念,通过产学研协同创新,推动健康科技创新,进一步加强基础研究、突破前沿技术和共性关键技术、加大集成示范与产业化等全链条科技创新,推动一二三产业融合发展,加快构建以科技创新驱动食物与营养健康产业发展的战略格局。

  据悉,香山科学会议是由前国家科委(科技部)发起,是我国科技界以探索科学前沿、促进知识创新为主要目标的最高层次、跨学科、小规模的常设性学术会议。会议以评述报告、专题报告和深入讨论为基本方式,探讨科学前沿与未来。(通讯员 杜坷)

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