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[科技日报]我国蔬菜单产比发达国家低30%以上 产业科技面临四大突出问题

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  科技日报北京12月9日电(记者瞿剑)中国农科院蔬菜花卉研究所所长孙日飞9日在国家蔬菜科技与产业创新联盟成立大会上透露,我国蔬菜的平均产量目前约为每公顷34.5吨,比欧美发达国家低30%以上,而肥水消耗量显著高于世界平均水平;当前蔬菜产业科技在产品商品品质、水肥药等生产投入品、机械化和智能化、产业化组织等四方面仍然面临不容忽视的突出问题,亟需搭建国家级蔬菜科技与产业创新平台来解决。

  孙日飞介绍,我国蔬菜产业种植总面积和总产量均居世界首位。2016年蔬菜总产值首次突破2万亿元,已超过水稻、小麦、玉米等粮食作物总产值之和。但要由蔬菜大国发展成为蔬菜强国,必须高度重视产业科技面临的四大突出问题:一是蔬菜产品商品品质(外观品质、耐储运性)、风味和营养品质亟待提升,亟需培育适于机械采收的优异蔬菜新品种。二是水、肥、药等生产投入品利用率不高导致单产及效益低下,化肥浪费率超过30%。化肥、农药的过量施用导致蔬菜产品安全隐患突出,农药超标引起的中毒事件时有发生。三是农业机械化、智能化程度低。目前欧、美、日等发达国家蔬菜生产已基本实现全面机械化,智能化农机应用水平高。国内智能化农机研发和应用水平总体处于初级阶段,与发达国家有较大差距,严重阻碍了集约化、专业化蔬菜生产进程。四是产业化组织发展严重滞后。我国蔬菜生产主体现阶段仍以散户为主,农事托管型社会化服务缺失,专业化蔬菜供给链、农资供应链、产品流通链、技术服务等各环节割裂,导致问题产品不可追溯,质量安全无保障。

  新成立的国家蔬菜科技与产业创新联盟,意在集聚全国蔬菜科技和产业优势资源和力量,积极促进蔬菜科技协同创新与产业组织机制创新,建立标准化、规模化、智能化生产模式,打通蔬菜供给、技术服务、流通各环节,加速实现创新驱动蔬菜全产业链式一体化发展的战略目标。中国工程院院士、中国农科院蔬菜花卉所方智远研究员担任首届理事长。

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