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加工所赴大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心调研

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    3月30-31日,中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫带领所内相关专家一行12人赴大连工业大学食品学院国家海洋食品工程技术研究中心调研交流和洽谈合作。大连工业大学食品学院院长、国家海洋食品工程技术研究中心主任、中国工程院院士朱蓓薇,大连工业大学副校长安庆大及渤海大学副校长励建荣出席活动。

    朱蓓薇介绍说,国家海洋食品工程技术研究中心(以下简称研究中心)致力于海洋食品加工共性关键技术研究,主要以开发市场潜力大、附加值高的海洋食品为主,与加工所发展营养健康大产业的理念高度吻合。研究中心愿与加工所携手共进,在顶层设计、学科共建、科技创新、平台建设、大科学工程、产品研发、成果转化等方面发挥各自优势,实现学科、技术、研究方向互补和优势资源共享的强强联合,探索海洋食品加工与中式主食产业经济结合的新途径,做成让企业满意、市场认可、百姓放心的多样化海洋食品。
    为更好的推动营养健康大产业发展,追求一加一大于二的效果,戴小枫希望在7个方面与研究中心开展实质性合作。一是开展学科共建,共享优质资源。二是共建合作平台,形成双方人员常态化合作与交流。三是依托重大合作项目,联合招生。四是在大科学工程基地和产业化项目上,给予加工所战略性、方向性指导,助力产学研政银深入融合。五是联合筹建黄岛海洋生物产业聚集地,打造海洋健康食品研发基地。六是农产品加工所是FAO食品科学参考实验室、中国-以色列农产品产后与食品科学联合研究中心,希望与研究中心开展紧密合作,整合国际食品领域优势资源,联合开展国际合作。七是共同谋划军民融合专项,推进食品科研军民深度融合发展。
    戴小枫一行参观了国家海洋食品工程技术研究中心的中试车间、食品品质控制实验室以及产品开发室等。(通讯员 杜坷)

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